- BIOVELA
- Сырокопчёные изделия
Колбасы сырокопчёные
- Копчение мясных изделий производится с использованием передовых паровых дымогенераторов нового поколения.
- Перегретый (430°C) водяной пар низкого давления проходит через не содержащую пыли стружку лиственного дерева, обеспечивая вкус, аромат и цвет настоящего дыма.
- При высокой влажности и более низкой температуре дыма не образуются смолы и содержащиеся в их составе полициклические ароматические углеводороды.
- В результате прохождения через водяные завесы удаляются все оставшиеся канцерогенные вещества, поэтому в мясных изделиях отсутствует характерная для копченой продукции горечь.
Телефон качества: 8-800-77-878
