Biovela Utenos mėsa

Густой тыквенный суп с куриными отбивными и шпинатом

  • 300 г отбивных из куриного филе или запечённых «Маминых тефтелей» от Биовелы
  • Одна небольшая тыква
  • Две горсти измельчённого шпината
  • Горсть семян подсолнечника
  • Ложка сливочного масла
  • Немного зелени базилика, петрушки, укропа
  • Соль, перец
  • Сливки (добавить перед подачей на стол)
  •  Мякоть тыквы отварите в подсоленной воде с перцем и сливочным маслом и разотрите.

  • Тыквенное пюре разбавьте бульоном, в котором варилась тыква, до желаемой густоты. Затем добавьте измельчённый шпинат, тефтели или кусочки куриного филе.

  • Перед подачей на стол посыпьте зеленью и слегка обжаренными семенами подсолнечника. Осенью, когда природа радует нас своими дарами, вместо кастрюли можно использовать саму тыкву.

  • Срежьте верх тыквы, потом он будет использован в качестве крышки. Удалите мякоть.

  • В середину тыквы положите мякоть со сливочным маслом, солью и перцем. Залейте бульоном. Запекайте в духовке при температуре 200 °C в течение 30 мин.

Попробуйте и вы приятно удивитесь, насколько вкусен может быть суп в тыкве с «Мамиными тефтелями» от Биовелы!

В нашем веб-сайте используются cookie-файлы. Подробнее о cookie-файлах и их использовании вы можете ознакомиться в политике конфиденциальности