Biovela Utenos mėsa

Brandinta jautiena sultingiems troškiniams

  • Jautienos išpjovos, nugarinės, antrekotai dažniausiai virsta išskirtiniais ir minkštais kepsniais.
  • Sprandinė, mentė, kumpis, kulninė dažniau naudojami sultingiems troškiniams.
  • Brandinimas jautienos tekstūrai suteikia minkštumo, pabrėžia subtilų ir išskirtinį jautienos skonį bei sutrumpina ruošimo laiką.